De meest voorkomende eetfouten blijven te lang zonder eten, consumeren veel vlees en frisdranken, eten weinig vezels en lezen geen voedseletiketten. Deze slechte eetgewoonten verhogen het risico op ziekten zoals obesitas, diabetes, hoge bloeddruk, hartaandoeningen en kanker, maar er zijn strategieën die kunnen helpen deze veranderingen te voorkomen.
Het hebben van een gezond en uitgebalanceerd dieet helpt om het gewicht te beheersen en het metabolisme van het lichaam te verbeteren, waardoor de vetproductie en vrije radicalen worden verminderd, de belangrijkste stoffen die ziekten en vroegtijdige veroudering veroorzaken.
1. Sla maaltijden over
Lang blijven zonder te eten is een van de meest voorkomende eetfouten die het meeste bijdraagt aan gewichtstoename. Veel mensen zeggen dat ze geen tijd hebben of dat ze, als ze eten, altijd dik worden, maar het maken van tussendoortjes tussen de hoofdmaaltijden is essentieel voor het goed functioneren van het lichaam en om te voorkomen dat je dik wordt.
De darm van degenen die maaltijden overslaan, bereidt zich vaak voor om zoveel mogelijk voedingsstoffen te absorberen, terwijl de rest van het lichaam energie gaat besparen. Het eindresultaat is dat u de hele dag minder calorieën doorbrengt en dat u, wanneer u overdrijft in het voedsel van een maaltijd, de extra calorieën gemakkelijker kunt opslaan.
Oplossen: elke 3-4 uur eten helpt om de bloedglucose onder controle te houden, overeten te voorkomen bij grote maaltijden en een hoge stofwisseling in het lichaam te behouden.
2. Overdrijf het vlees
Het eten van te veel vlees is een veel voorkomende gewoonte die gezondheidsrisico's met zich meebrengt, zoals verhoogde cholesterol en urinezuur. Vlees, vooral rode, is rijk aan vetten en meestal neemt de bereiding ervan zelfs meer vetten zoals olie en boter, evenals tarwe en eibloem om broden te maken.
Bacon en worst vlees zoals worst en worst zijn de slechtste keuzes, evenals meer vet en zout, zijn ook rijk aan conserveringsmiddelen, kleurstoffen en smaakversterkers, additieven die giftig zijn voor het lichaam en de darm kunnen irriteren.
Hoe op te lossen: geef de voorkeur aan wit vlees en vis en eet ongeveer 120 g vlees per maaltijd, wat overeenkomt met de grootte van de palm.
3. Neem koelmiddel
Frisdranken zijn fructose-rijke dranken, een soort suiker die het risico op insulineresistentie en diabetes verhoogt. Ze zijn ook rijk aan zuren die het glazuur van de tanden demineraliseren, het uiterlijk van holtes begunstigen, en in gassen die buikpijn, darmgas en gastritis veroorzaken.
Bovendien bevatten deze dranken natrium en cafeïne, wat veranderingen in bloeddruk en vochtretentie veroorzaakt. Zie andere storingen van frisdranken in: Soda maakt slecht.
Hoe op te lossen: geef de voorkeur aan natuurlijke dranken zoals ongezoete sappen, thee, water en kokoswater.
4. Consumeer weinig vezels
Vezels zijn voornamelijk aanwezig in fruit, groenten, zaden en hele voedingsmiddelen, maar deze voedingsmiddelen zijn verhandeld voor geïndustrialiseerde producten die rijk zijn aan koolhydraten, zout en vetten, zoals verpakte snacks en gevulde koekjes.
Een vezelrijk dieet verhoogt de honger, bevordert constipatie en verhoogt het risico op ziekten zoals darmkanker. Bovendien hebben degenen die weinig vezels consumeren ook een slecht voedingspatroon in vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor de preventie van ziekten zoals kanker en vroegtijdige veroudering. Bekijk welke voedingsmiddelen rijk zijn aan vezels.
Hoe op te lossen: eet minimaal 3 fruit per dag, sla de salade in hoofdmaaltijden en geef de voorkeur aan compleet voedsel zoals brood en rijst.
5. Lees het voedseletiket niet
Geïndustrialiseerde voedingsmiddelen zijn rijk aan vetten, suikers en zout, omdat deze ingrediënten goedkoop zijn en helpen de houdbaarheid van het product te verlengen. Door de labels niet te lezen, weten mensen niet welke ingrediënten worden gebruikt en realiseren ze zich niet dat ze schadelijk zijn voor de gezondheid.
Een dieet rijk aan vetten, suikers en zout bevordert het begin van ziekten zoals obesitas, diabetes, hypertensie en atherosclerose.
Hoe op te lossen: lees het voedseletiket om de aanwezigheid van vetten, suikers en zout te identificeren. Hier leest u hoe u goede keuzes kunt maken in: Hoe weet u wanneer u geen voedsel moet kopen en Voedingsmiddelen die rijk zijn aan suiker.
Meest voorkomende eetfouten bij ouderen
Fouten van ouderen zijn nog schadelijker voor de gezondheid, omdat het immuunsysteem in deze fase van het leven verzwakt is en het gemakkelijker is om ziektes en complicaties te krijgen, zoals infecties en uitdroging. Over het algemeen zijn de belangrijkste voedselfouten die in dit stadium van het leven zijn gemaakt:
- Weinig water drinken: ouderen hebben geen controle meer over het lichaamswater en voelen zich niet meer dorstig, dus is uitdroging bij ouderen normaal, wat kan leiden tot een droge huid en lippen, duizeligheid en flauwvallen.
- Maaltijden overslaan: vanwege vermoeidheid of gebrek aan vaardigheden is het gebruikelijk dat ouderen niet snacken en niet goed eten, wat leidt tot gewichtsverlies, spierzwakte en verhoogd risico op infectieziekten zoals griep en longontsteking.
- Te veel zout aan de maaltijden toevoegen: ouderen voelen minder van de smaak van voedsel, dus hebben ze de neiging meer zout in het voedsel te doen om het gebrek aan smaak te compenseren, wat een verhoging van de bloeddruk bevordert.
Daarom moeten ouderen altijd water of vloeibaar voedsel binnen handbereik hebben, zodat ze zichzelf gedurende de dag door kleine slokjes kunnen hydrateren en hoofdmaaltijden en snacks moeten maken, zelfs als ze geen honger hebben. Ze moeten ook aromatische kruiden tot hun beschikking hebben om als keukenverband te gebruiken, ter vervanging van zout, en waar mogelijk moet een volwassene toezicht houden op hun voedsel om ervoor te zorgen dat ouderen voldoende voeding hebben.
