Jambú is een medicinale plant, ook bekend als Abecedaria, Brakke waterkers, Braziliaanse waterkers, Jabuaçú of Jamaburana, die veel wordt gebruikt in de keuken om tacacá te maken, een typisch gerecht uit Pará.
Jambú kan echter ook worden gebruikt om bijvoorbeeld candidiasis, herpes of kiespijn te behandelen.
De wetenschappelijke naam is Spilanthes acmella en kan worden gekocht op markten, supermarkten, vrije markten en sommige winkels met natuurlijke producten.
Waar wordt Jambú voor gebruikt?
Jambú wordt gebruikt om tandpijn, galstenen, zwakte, huidproblemen, hoest, longtuberculose, herpes, tandvleesontsteking en candidiasis te behandelen.
Eigenschappen van Jambú
De eigenschappen van Jambú omvatten zijn verdovende, antischimmel, diuretische, antivirale, antiseptische en immuunsysteem stimulerende werking.
Hoe Jambú te gebruiken
De bladeren van Jambú kunnen rauw worden gebruikt, bij de bereiding van salades, of gekookt, om bijvoorbeeld tacaca of pizza van Jambú te maken. Jambú kan ook worden gebruikt in de vorm van thee of infusie, met behulp van de bladeren, bloemen of wortels.
- Jambú-thee: doe 10 g jambú-bladeren in 500 ml kokend water, laat 10 minuten staan, zeef en drink tot 3 keer per dag.
Bijwerkingen van Jambú
De belangrijkste bijwerking van Jambú is de verhoogde samentrekking van de baarmoeder, wanneer deze in overmaat wordt verbruikt.
Contra-indicaties van Jambú
Jambú is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen.
Voedingsinformatie van Jambú
| componenten | Hoeveelheid per 100 g Jambú |
| calorieën | 32 calorieën |
| eiwitten | 1, 9 g |
| vetten | 0, 3 g |
| koolhydraten |
7.2 g |
| calcium | 162 mg |
| wedstrijd | 41 mg |
| ijzer | 4 mg |
| Vitamine B1 | 30 mg |
| Vitamine B2 | 210 mg |
| Vitamine B3 | 1 mg |
| Vitamine C | 7 mg |
