Havermelk is goed, vooral voor diegenen die coeliakie hebben of gluten willen verminderen omdat haver een glutenvrije ontbijtgranen is. Bovendien helpt deze melk om af te vallen, omdat deze weinig calorieën en vezels bevat die de eetlust verminderen.
Een van de meest interessante eigenschappen van havermelk is het vermogen om het lichaam te ontspannen als gevolg van phytomelatonine, wat bijdraagt aan een goede nachtrust, omdat het een voedsel is dat vooral geschikt is voor mensen met slapeloosheid.
De voordelen van havermelk zijn onder andere:
- Het verlichten van constipatie omdat het vezels heeft;
- Vergemakkelijk de spijsvertering omdat het weinig vet bevat;
- Helpt diabetes onder controle te houden, omdat het langzame absorptie-koolhydraten heeft.
Bovendien is havermelk een uitstekend alternatief voor iedereen die intolerant is voor koemelk of sojamelk en kan worden gebruikt voor het ontbijt of voor het maken van bijvoorbeeld vitamines, cakes of snoep.
Havermelk vervangt op perfecte wijze koemelk voor ontbijt of snack, vooral voor vegetariërs.
Hoe Oat Milk thuis te maken
Voor zelfgemaakte havermelk heb je nodig:
ingrediënten:
- 2 kopjes havervlokken
- 3 kopjes water
Bereidingswijze:
Doe de haver in het water en laat 1 uur in het water weken. Leg na die tijd alles in de blender en sla goed. Zeef met zeef of mousseline weefsel en zet ze in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Een paar druppels vanille-essence kunnen deze haverdrank aangenamer maken.
Voedingswaarde-informatie
De voedingswaarde-informatie van havermelk wordt gegeven in de volgende tabel:
| componenten | Hoeveelheid in 100 g havermelk |
| macht | 43 calorieën |
| eiwitten | 0, 3 g |
| vetten | 1, 3 g |
| koolhydraten | 7.0 g |
| vezels | 1, 4 g |
Havermelk kan worden gekocht in supermarkten of winkels met natuurlijke producten en hoewel 1 liter van deze melk de prijs van ongeveer 20 reais heeft, is het heel eenvoudig om thuis eenvoudig en economisch te maken, volg gewoon het recept dat we aangeven volgen.
Naast het uitwisselen van koemelk voor havermelk, is het mogelijk om andere dieetwijzigingen aan te nemen om diabetes en hypertensie te voorkomen. Bekijk andere wijzigingen die u in deze video kunt aanbrengen met voedingsdeskundige Tatiana Zanin:
