Het dieet voor hepatische encefalopathie, een ernstige complicatie van leverfalen, moet eiwitarm zijn, zelfs van plantaardige bronnen zoals soja of tofu.
Hepatische encefalopathie ontstaat wanneer de lever niet goed functioneert en als gevolg daarvan toxines produceert die de hersenen aantasten en neuromusculaire en gedragsveranderingen veroorzaken.
Hepatische encefalopathie is een ernstige complicatie en de behandeling moet worden begeleid door een arts die een gekwalificeerde voedingsdeskundige zal aanwijzen om een gestructureerd en aangepast voedingsplan op te stellen voor de patiënt met hepatische encefalopathie.
Voedsel toegestaan bij hepatische encefalopathie
Te vermijden voedingsmiddelen bij hepatische encefalopathie
Eetplan bij hepatische encefalopathie
Het dieetplan voor hepatische encefalopathie moet erop gericht zijn het opgenomen eiwit als volgt te verminderen:
- Voor ontbijt en snacks - vermijd consumptie van zuivelproducten. Voorbeeld: een vruchtensap met een brood met marmelade of een vrucht met vier toastjes.
- Tijdens de lunch en het avondeten - eet minder vaak vlees en vis omdat ze eiwitten van dierlijke oorsprong bevatten en geef de voorkeur aan peulvruchten zoals bonen, tuinbonen, linzen, sojabonen, erwten met eiwitten van plantaardige oorsprong. Voorbeeld: sojaschotel met rijst en slasalade, tomaten, paprika en mais met fruit als toetje.
Wat te eten bij hepatische encefalopathie
Eet bij hepatische encefalopathie meer plantaardige eiwitten zoals bonen, tuinbonen, linzen, erwten en soja dan uit dierlijke bronnen zoals vlees of vis. Eet ook vezelrijk voedsel zoals fruit en groenten die helpen bij het elimineren van de verbindingen die uw lichaam bedwelmen bij hepatische encefalopathie.
Wat niet te eten in geval van hepatische encefalopathie
In geval van hepatische encefalopathie, niet eten:
- snacks, worstjes en gerookt, geconserveerd en ingeblikt voedsel, voorgeconditioneerd voedsel, kant-en-klare sauzen
- kaas, hamburger, kip, eigeel, ham, gelatine, ui, aardappel
- alcoholische dranken
Hielp deze informatie u?
Ja nee
Jouw mening is belangrijk! Schrijf hier hoe we onze tekst kunnen verbeteren:
Nog vragen? Klik hier om te worden beantwoord.
E-mail waarop u een antwoord wilt ontvangen:
Controleer de bevestigingsmail die we u hebben gestuurd.
Uw naam:
Reden van bezoek:
--- Kies uw reden --- Ziekte Leef beter Een andere persoon helpen Kennis opdoen
Bent u een gezondheidswerker?
NeeArtsFarmaceutischVerpleegsterVoedingsdeskundigeBiomedischFysiotherapeutSchoonheidsspecialistOverig
